Hausgrillen
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Hausgrille (Acheta domesticus)
Die Hausgrille (Acheta domesticus) ist der heimliche Star unter den essbaren Insekten – besonders beliebt bei Food-Startups, die proteinreiche Produkte entwickeln. Kein Wunder: Sie bringt rund 65–70 % Eiweiß pro 100g auf den Teller, gepaart mit wertvollem Vitamin B12, Eisen, Zink und präbiotischen Ballaststoffen. Wie schmeckt eine Grille? Nussig, herzhaft und leicht umami – perfekt…
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Catch-Your-Bug
Catch-Your-Bug ist ein noch junger, aber ambitionierter Anbieter auf dem deutschen Markt für essbare Insekten. Der Shop wurde 2020 von Marco Schebesta in Neu-Ulm gegründet und verfolgt einen besonderen Ansatz: Die Insekten werden vollständig in Deutschland gezüchtet, verarbeitet und verpackt – Regionalität und Transparenz stehen hier im Mittelpunkt. Kategorien & Produktsortiment Catch-Your-Bug bietet ein bewusst…