Restaurants & mehr
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Harecker Kochkurse – Forstern (bei München)
Kochkurse mit Insekten – ideal für alle, die selbst lernen möchten, Insekten zu verarbeiten und neue Geschmackserlebnisse in der eigenen Küche zu schaffen. Die Harecker Kochkurse finden in der SelMa Kochschule in Forstern (Gewerbehof 5, 85659 Forstern) statt. Auf der offiziellen Kursseite sind aktuell u. a. folgende Themen genannt: „Bayerische Schmankerl“, „Thailändische Gerichte“ und „Kochen…
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Dr. Bob’s Gefährliche Insektenküche – Streetfood/Event-Küche
Mobiles Streetfood-Konzept, geführt von „Dr. Bob“. Bietet nahrhafte und exotische Insektensnacks auf Events und Festivals an. Mutige Genießer aufgepasst: Wer Streetfood liebt und schon alles probiert hat, sollte einen Blick auf Dr. Bob’s Gefährliche Insektenküche werfen. Der außergewöhnliche Food-Stand tourt über Märkte, Streetfood-Festivals und Events in ganz Deutschland – und serviert Insekten als Snack und…
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Seidels Salatbar – Ludwigsburg
In der Seidels Salatbar im Herzen Ludwigsburgs trifft moderne Salatkultur auf knusprige Zutaten: Neben frischen Salaten, hausgemachten Suppen und Flammkuchen gibt es Insekten als Topping – etwa geröstete Mehlwürmer oder Grillen. Diese sorgen für einen überraschenden Crunch und nussige Aromen, ganz ohne Fleisch. Das Ambiente ist hell, gesundheitsorientiert und urban – ideal für ein leichtes…
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Espitas (Mexikanische Küche & Insekten) – Magdeburg
Das Espitas in Magdeburg (Teil der mexikanischen Kette) ist eine der wenigen Adressen in Sachsen-Anhalt, wo man Heuschrecken und Käferlarven auf der Speisekarte findet. Die Röstung verleiht ihnen eine knusprige Textur – ideal als Topping für Salat oder als Snack vorweg. Die mexikanische Küche des Restaurants besticht durch authentische Spezialitäten wie Tacos, Fajitas und geschmacklich…
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MikroKosmos – Berlin
Für echte Insektenfans ist MikroKosmos Berlin ein Pflichtbesuch. Hier geht es nicht nur ums Essen, sondern um das Erlebnis. In dem Pop-up-Restaurant finden regelmäßig Insekten-Dinner und Kochworkshops statt, bei denen Grillen, Buffalowürmer und Mehlwürmer zu raffinierten Gerichten verarbeitet werden. Die Atmosphäre ist urban, kreativ und experimentell. Viele Besucher schätzen es, hier erstmals essbare Insekten in…
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Der verrückte Eismacher – München
In München geht es richtig ausgefallen zu, wenn es um Insekten im Essen geht. Bei Der verrückte Eismacher trifft süße Eiscreme auf knackige Insekten. Ja, richtig gelesen: Hier gibt es Heuschrecken-Eis, das sogar optisch mit ganzen Tieren dekoriert wird. Der kreative Kopf hinter dem Laden entwickelt ständig neue, verrückte Sorten. Neben Gummibärchen-Bier-Eis oder Weißwurst-Eis ist…
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Mongo’s – Köln, Düsseldorf, Essen, Duisburg
Für alle, die gerne selbst entscheiden, was auf den Teller kommt, ist Mongo’s eine Top-Adresse. In Köln, Düsseldorf, Essen und weiteren Städten gibt es hier das Mongolian Barbecue-Konzept – mit einem entscheidenden Extra: essbare Insekten! Unter kreativen Namen wie „Insekten-Triple“ oder „Kleiner Hüpfer“ finden sich knusprige Grillen, Buffalowürmer oder Mehlwürmer auf dem Buffet. Besonders cool:…
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Australian Bar & Kitchen – Nürnberg
Wenn es um kulinarische Abenteuer geht, ist die Australian Bar & Kitchen in Nürnberg eine echte Empfehlung. Hier kommen exotische Fleischsorten wie Känguru oder Krokodil auf den Grill – doch das absolute Highlight für Experimentierfreudige sind die Insektengerichte. Unter dem Namen „Catch the Hopper“ serviert das australisch inspirierte Restaurant knusprig gebratene Heuschrecken als Vorspeise oder…