Restaurant
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Seidels Salatbar – Ludwigsburg
In der Seidels Salatbar im Herzen Ludwigsburgs trifft moderne Salatkultur auf knusprige Zutaten: Neben frischen Salaten, hausgemachten Suppen und Flammkuchen gibt es Insekten als Topping – etwa geröstete Mehlwürmer oder Grillen. Diese sorgen für einen überraschenden Crunch und nussige Aromen, ganz ohne Fleisch. Das Ambiente ist hell, gesundheitsorientiert und urban – ideal für ein leichtes…
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Espitas (Mexikanische Küche & Insekten) – Magdeburg
Das Espitas in Magdeburg (Teil der mexikanischen Kette) ist eine der wenigen Adressen in Sachsen-Anhalt, wo man Heuschrecken und Käferlarven auf der Speisekarte findet. Die Röstung verleiht ihnen eine knusprige Textur – ideal als Topping für Salat oder als Snack vorweg. Die mexikanische Küche des Restaurants besticht durch authentische Spezialitäten wie Tacos, Fajitas und geschmacklich…
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MikroKosmos – Berlin
Für echte Insektenfans ist MikroKosmos Berlin ein Pflichtbesuch. Hier geht es nicht nur ums Essen, sondern um das Erlebnis. In dem Pop-up-Restaurant finden regelmäßig Insekten-Dinner und Kochworkshops statt, bei denen Grillen, Buffalowürmer und Mehlwürmer zu raffinierten Gerichten verarbeitet werden. Die Atmosphäre ist urban, kreativ und experimentell. Viele Besucher schätzen es, hier erstmals essbare Insekten in…
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Der verrückte Eismacher – München
In München geht es richtig ausgefallen zu, wenn es um Insekten im Essen geht. Bei Der verrückte Eismacher trifft süße Eiscreme auf knackige Insekten. Ja, richtig gelesen: Hier gibt es Heuschrecken-Eis, das sogar optisch mit ganzen Tieren dekoriert wird. Der kreative Kopf hinter dem Laden entwickelt ständig neue, verrückte Sorten. Neben Gummibärchen-Bier-Eis oder Weißwurst-Eis ist…
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Mongo’s – Köln, Düsseldorf, Essen, Duisburg
Für alle, die gerne selbst entscheiden, was auf den Teller kommt, ist Mongo’s eine Top-Adresse. In Köln, Düsseldorf, Essen und weiteren Städten gibt es hier das Mongolian Barbecue-Konzept – mit einem entscheidenden Extra: essbare Insekten! Unter kreativen Namen wie „Insekten-Triple“ oder „Kleiner Hüpfer“ finden sich knusprige Grillen, Buffalowürmer oder Mehlwürmer auf dem Buffet. Besonders cool:…
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Australian Bar & Kitchen – Nürnberg
Wenn es um kulinarische Abenteuer geht, ist die Australian Bar & Kitchen in Nürnberg eine echte Empfehlung. Hier kommen exotische Fleischsorten wie Känguru oder Krokodil auf den Grill – doch das absolute Highlight für Experimentierfreudige sind die Insektengerichte. Unter dem Namen „Catch the Hopper“ serviert das australisch inspirierte Restaurant knusprig gebratene Heuschrecken als Vorspeise oder…